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LA TIERRA ROJA DE IBIZA

Hace unos cinco millones de años que las Pitiusas se separaron de la Península Ibérica y desde entonces comenzó a desarrollarse la flora y la fauna genuina de Ibiza.

Vinieron cambios drásticos entre climas extremadamente secos y húmedos, erosionando así nuestras montañas y colinas.

Las Pitiusas están formadas por roca sedimentaria, así que nuestra tierra está compuesta de maravillosos sedimentos nutritivos.

La llamativa Tierra Roja que caracteriza Ibiza tiene ese color gracias al hierro que contiene.

Nuestra tierra… una tierra arcillosa, permeable y de un intenso color rojizo. Uno podría pensar que es una tierra yerma al ver esas grietas en su superficie, sin embargo y a pesar de las pocas lluvias que riegan nuestra isla, la tierra de nuestros campos es muy fecunda. Su gran capacidad de retener gran cantidad de agua en el subsuelo, a pocos metros del exterior, hace que sea una tierra fértil, capaz de regalarnos unas hortalizas sabrosas y unas frutas dulces y jugosas.

Una Tierra que nos regala su belleza y nos nutre con sabrosos y sanos alimentos… Gracias.